O comună din Gorj va avea o fabrică de procesare a cărnii de vânat

Un om de afaceri gorjean, care deţine un complex de vânătoare în zonă, dar şi crescătorii de animale sălbatice, a investit un milion de euro într-o fabrică de procesare a cărnii de vânat în comuna Borăscu.

Fabrica urmează să fie deschisă anul viitor și va prepara alimente din carne de muflon, cerb carpatin sau mistreţ. Toate produsele vor fi certificate bio, acestea urmând să fie vândute atât în țară, cât și în străinătate.Fabrica va avea 20 de angajați și va fi dotată cu camere de frig, de păstrare, de tranşare, spaţii de afumare sau fierbere.Aceasta va fi alimentată cu animale sălbatice din crescătoriile înființate în urmă cu câțiva ani la Borăscu și Turceni. Aici trăiesc, în acest moment, 1.200 de mistrețim 150 de cerbi carpatini, 200 de cerbi lopătari şi 150 de mufloni, urmând ca anul viitor efectivele să se dubleze.